Sous Chef

Mitra Pratama Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari kandidat untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cikarang, Jawa Barat.

Mitra Pratama Lestari adalah perusahaan yang berfokus pada layanan katering dan restoran. Kami mengutamakan kualitas dan kepuasan pelanggan dalam setiap layanan yang kami berikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengatur dan mengawasi proses memasak di dapur.
2. Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
3. Membuat dan menjaga menu yang sesuai dengan standar perusahaan.
4. Melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak.
5. Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pengadaan jika diperlukan.
6. Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri F&B.
2. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
3. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
5. Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
6. Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait