Head Chef

Di Antar Terang Jaya, kami membutuhkan seorang Head Chef berbakat untuk membawa visi kuliner kami ke level berikutnya. Dengan lokasi di Cirebon, Jawa Barat, kami adalah bagian dari industri kuliner yang dinamis dan penuh tantangan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya menguasai seni memasak, tetapi juga dapat menginspirasi tim dan membawa inovasi ke dapur.

Posisi ini mencari Head Chef yang siap untuk bekerja keras dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi yang tinggi, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari kita mulai!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Mengelola tim masak dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas dan keamanan bahan makanan.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan makanan.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.
• Menjaga standar higiene dan keamanan di dapur.
• Mengembangkan dan melatih staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan menyelesaikan tugas dengan tepat waktu.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan efektif.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait