Head Chef - Immediate

KNOT Ekspansindo · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Ekspansindo di Kuta, Bali. Posisi ini menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik kepada tim koki.,Berpartisipasi dalam pembelian dan seleksi bahan baku.,Menangani masalah operasional di dapur dan memberikan solusi.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengetahuan tentang keamanan makanan dan standar kebersihan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan menyelesaikan masalah.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan staf dapur.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait